Ir al Inicio Ir a Contáctenos Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Pinterest

Menu Principal

Comidas Saludables

La Spirulina

La Spirulina

La spirulina es una especie de microalga que crece en climas cálidos y aguas alcalinas, la spirulina es una variedad de microalga que vale la pena resaltar ya que es la más rica en proteínas y pigmentos, por lo tanto la mejor cuando hablamos de nutrición

 

Es una fuente natural de B12 por lo tanto es ideal para personas vegetarianas, ya que son pocas las fuentes vegetales que la proporcionan, fortalece el sistema inmunológico y regenera el material genético celular, reduce el colesterol y ayuda a mejorar la obsorción de minerales.

 

Puede decirse que la spirulina es un complemento nutricional ideal. La principal razón para considerarla así es que su contenido de proteínas llega hasta 69.5%, en comparación con el contenido del pescado (mackerel) que es sólo el 20%, la carne de res un 19.3%, la soya japonesa un 34.3% y chlorella 47.8%, además, la spirulina tiene una digestibilidad de 95% por lo que es fácilmente absorbida por las membranas intestinales (Dr. Mauricio David, 1982).