Alimentación Sana: Tendencia Urbana

“Alimentarse es la necesidad más inherente y apremiante del ser humano.  La comida media las acciones más importantes de la vida y aunque es el resultado de la sociedad que la consume,  también influencia y moldea a las personas”

“Cada estilo de vida trae un estilo de comida”, expresa Vidal sociólogo y experto en historia de la alimentación, por tal razón cada día se busca mejorar, ya que esto es una relación directamente proporcional, te alimentas bien, tu cuerpo estará bien, a esto se le puede dar el nombre de equilibrio y si éste equilibrio existe la salud mental mejorará.

Cada vez más hay más campañas para mejorar la salud y por ende cuidar el cuerpo mediante el ejercicio y la alimentación, lo que llaman “cultura Fitness”, palabra muy escuchada en la actualidad, pues es una tendencia tanto para jóvenes como adultos, es muy común estar en la calle y encontrar personas comiendo sanamente según sus gustos; Mónica Ospina es una bióloga y botánica especializada en medicina naturista, es una de las personas que se ha dedicado a difundir ésta tendencia en la ciudad, asegura que comer bien, natural y balanceadamente cambia la vida, en Medellín la incursión de ésta tendencia no ha sido muy rápida debido a la cultura y al regionalismo, si bien los platos típicos de ésta región son muy altos en grasa y demás, pero muy aceptados, por tanto no ha sido fácil, aun así poco a poco muchas personas se han vinculado con éste tema ya que se han informado sobre las posibles enfermedades que podrían adquirir.

La alimentación saludable poco a poco ha ido logrando más aceptación en el medio y más  variedad en productos, gracias a las innovaciones de los expertos en alimentación y restaurantes como Saludpan que han dedicado su trabajo para introducir en la ciudad alimentos inteligentes y enseñar a los ciudadanos a cocinar sanamente y delicioso.

 

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